#43 Fårpodden om att sälja köttet själv

Ett avsnitt fullt av idéer, tips och råd om att sälja gårdens kött direkt till konsument. - Sanna Fernholm på Vigelshus gård i Västmanland har en obemannad gårdsbutik vid väg 70, där gårdens honung, skinn och kött säljs. Hur löser Sanna logistiken, hur funkar det att ha obemannad butik och varför tycker Sanna att det är en toppenlösning. - Per Nilsson driver rådgivningsföretaget Profox och vet allt som är värt att veta om livsmedelslagstiftning. Han håller utbildningar och hjälper livsmedelsföretagare att hitta att enkla och kostnadseffektiva lösningar. Vi frågar Per om vad man behöver ha koll på när man ska sälja sitt kött själv. Välkommen till Fårpodden!