Kaffepaussi #20 in der Sommerhausküche mit Michaela von Mahtava.de

Mit Michaela Fuchs von Mahtava.de tauchen wir in die Sommerhausküche ein, denn so heißt ihr neues Buch. Wir reisen kulinarisch, schwelgen in Erinnerungen, machen Pläne und freuen uns auf den Sommer. Hört unbedingt rein, aber Vorsicht: Diese Kaffepaussi macht hungrig!

Shownotes

[00:15] Wir starten mit Gin in eine Episode mit Nordic-Food-Queen Michaela von Mahtava, die ihr wahrscheinlich schon kennt. Sie hat uns ihr neues Buch „Sommerhausküche“ mitgebracht.

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[06:00] Wie schmeckt und riecht denn der Sommer im Norden?

[08:00] Picknick im Norden und unser Angelabenteuer

[11:58] Liebste kulinarische Sommermomente – so einfach – so gut

[16:30] Kulinarisches reisen und prompt haben wir wieder Hunger und verlieren den Faden 😉

[21:30] Sommerhausküche unterwegs

[23:30] Die Sache mit den Maßeinheiten – auch hier gibt es Erleuchtung bei Mahtava

[31:05] Leckerer Pragmatismus in der Sommerhausküche und von der Tücke der Food-Fotografie

[33:10] Was essen wir drei, wenn wir uns wiedersehen? Was ist der Pro-Tipp für Sandwich?

Michaela und DAS Sandwich mit der Filtertüte

[37:30] Unser Geheimtipp für genial guten geräucherten Lachs auf dem Weg nach Inari: Zippi & Suhaus

[41:10] Zeit für Dessert!

[44:44] Reisepläne und Reisegeschichten – Und eine Erinnerung an den legendären, mittlerweile verstorbenen Deutz-Willi

[54:00] Michaela verrät ihr nächstes Buchprojekt 😉

Michaelas Bücher in der Übersicht gibt es hier

Vielen Dank für deinen Besuch, Michaela, es war uns wie immer ein Fest!

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