3 juni 2023
65 min
Albin Edberg har alltid älskat att laga mat, och han är just nu en av landets mest eftertraktade frilansande kockar. Hans motto är ta chansen när den kommer och att hellre tacka ja än nej. För Gastroradio berättar Albin att växa upp med i ett tvågenerationers hus på landet i Svarttorp. Om kicken han fick när han för första gången klev in i ett professionellt kök, om varför Tommy Myllymäki ville göra hans liv till ett helvete, om att vinna Bocuse d'Or Europe, varför karriären i New York kom av sig, livet före och efter Kockarnas Kamp och så ger han en hyllning till kebabpizzan.
Lyssna på fler avsnitt från
gastroradio.se
Visar 1–10 av 104 avsnitt
21 maj 2025
61 min
16 april 2025
80 min
27 december 2024
68 min
3 maj 2024
58 min
13 april 2024
56 min
18 februari 2024
58 min
29 december 2023
67 min
9 december 2023
69 min
9 augusti 2023
52 min
2 augusti 2023
67 min