29 december 2023
67 min
Avsnitt 99 Årskrönika med Göran Jonsson och Martin Backman
Det är dags att summera år 2023, och det gör jag tillsammans med Göran Jonsson, krogredaktör på DI Weekend, och Martin Backman, krogräv med full koll på Stockholms krogscen. Tillsammans diskuterar vi krogtrender, toppar och dalar i restaurangbranschen och årets bästa måltider. Dessutom funderar vi kring Årets Affärskrog, vi dissar betalningsterminaler och delar med oss av förväntningar inför 2024.
Lyssna på fler avsnitt från
gastroradio.se
Visar 1–10 av 104 avsnitt
21 maj 2025
Avsnitt 105 Emanuel Tärnqvist på Operakällaren
61 min
16 april 2025
Avsnitt 104 Magnus Albrektsson
80 min
27 december 2024
Avsnitt 103 Årskrönika 2024 med Göran Jonsson och Martin Backman
68 min
3 maj 2024
Avsnitt 102 Anton Wikberg och psykisk ohälsa i restaurangbranschen
58 min
13 april 2024
Avsnitt 101 Thilda Mårtensson
56 min
18 februari 2024
Avsnitt 100 Marcus Jernmark om nya krogen och livet i L.A
58 min
9 december 2023
Avsnitt 98 Johan Jureskog
69 min
9 augusti 2023
Avsnitt 97 Mathias Dahlgren om Seafood Gastro
52 min
2 augusti 2023
Avsnitt 96 Daniel Berlin
67 min
3 juni 2023
Avsnitt 95 Albin Edberg
65 min