El Reinicio del Azúcar: 9 Conversaciones Necesarias sobre el Azúcar con la Dra. Sabrina Falquier

Hablemos de azúcar… sin culpa y sin extremos.

Tal vez has escuchado sobre el nuevo límite de 10 gramos de azúcar por comida y te preguntas:
¿Es realista? ¿Es necesario? ¿Qué significa para mi café de la mañana, mis antojos de la tarde o la cena en familia?

En este episodio, me siento contigo a responder 9 de las preguntas más comunes sobre el azúcar — con ciencia clara, contexto práctico y herramientas que puedes aplicar hoy mismo.

Porque no se trata solo de contar gramos. Se trata de entender qué pasa en tu cuerpo, cómo influye en tu energía y cómo tomar decisiones informadas desde el conocimiento y no desde el miedo. Una conversación para reconectar con tu plato… y con tu salud.

Este episodio también está disponible en Inglés en Culinary Medicine Recipe podcast.

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CREDITS:
Host – Dr. Sabrina Falquier, MD, CCMS, DipABLM
Sound & Editing – Will Crann
Executive Producer – Esther Garfin

©2026 Alternative Food Network Inc.

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Disclaimer
Por favor ten en cuenta que toda la información e opiniones compartidas en este episodio son solamente informativas y no están destinadas para sustituir las recomendaciones de tu doctor principal. Si no estas seguro si un ingrediente mencionado aquí es adecuado para tu dieta debido a alergias u otras razones, por favor busque consejo de su profesional de la salud o su doctor.