Sötningsmedel, socker och hälsa – myter, forskning och verklighet | Jacob Gudiol

Sötningsmedel är ett av de mest omdebatterade ämnena inom kost och hälsa.

Vissa menar att de är ett värdefullt verktyg för att minska sockerintaget, medan andra hävdar att de orsakar allt från ökad hunger till cancer och metabola problem.

I det här avsnittet gästas vi av Jacob Gudiol för ett djupt samtal om sötningsmedel, socker, forskning och varför så mycket förvirring verkar finnas kring ämnet. Ett av våra mest omfattande samtal hittills där vi försöker skilja vetenskap från spekulation och ge dig verktygen för att själv kunna navigera kostdebatten.

----

Timestamps:

00:00 – Intro

09:34 – Dagens ämne och varför Jacob började prata så mycket om det

12:39 – Olika typer av sötningsmedel

14:30 – Sockeralkoholer: vad är de och hur fungerar de?

17:00 – Kan sockeralkoholer ge magproblem?

21:05 – Artificiella sötningsmedel och skillnaderna mellan dem

31:26 – Finns det forskning som visar att något sötningsmedel är farligt?

34:30 – Varför får aspartam mest kritik?

44:40 – Lurar sötningsmedel kroppen?

48:00 – Hur fungerar olika studietyper? Styrkor och begränsningar

1:00:00 – Hur bemöter man påståenden från hälsogurus online?

1:06:00 – Är socker farligt?

1:09:00 – Sockersötade drycker, sportdryck och hälsa

1:17:00 – Vad bör idrottare tänka på när det gäller socker?

1:18:00 – Kan man få i sig för mycket fruktos?

1:21:48 – Insulinkänslighet och metabol hälsa

1:23:50 – Ökar aspartam hungern?

1:30:21 – Måste man verkligen optimera hela livet?

1:32:00 – Hur förbättrar man människors hälsa på riktigt?

1:39:21 – Bör vi införa skatt på sockersötade drycker?

1:45:00 – Avslutning

-----

Köp våra produkter på https://certan.se/

Skriv även upp dig på vår VIP-lista och få tips på mailen om hur du på ett smart sätt kan optimera din träning, kost och hälsa. Som prenumerant på VIP-listan är du dessutom vara först på att få reda på när vi fyller på lagret och släpper nya produkter. 

Skriv upp dig här: https://certan.se/nyhetsbrev/

Prenumerera i din favorit-podcast-app:

Apple podcast: https://podcasts.apple.com/se/podcast/smartare-fitness-podden/id1515785181

Spotify: https://open.spotify.com/show/1tmubjKyiXpvat6jZJJoCs

Följ oss:

https://www.instagram.com/certan.se

https://www.tiktok.com/@certan.se

https://www.facebook.com/certan.se