23 mars 2022
26 min
3. Valsmalet, stenmalet, eller virvelmalet?
Vaddå? Malet mjöl är väl bara malet? Nix pix. Vi förklarar skillnaderna och varför du mår bättre av att byta ut det vita, raffinerade mjölet mot både urgamla maltekniker. Följ oss i sociala medier, på instagram: warbrokvarn På facebook: Warbro Kvarn Har du frågor? Maila oss på info@warbrokvarn.se
Lyssna på fler avsnitt från
Mjöl & Brödpodden - Matkärlek med ursprung
Visar 1–9 av 9 avsnitt
4 maj 2022
10. Kerstin Fredlund och Framtidens mat.
37 min
20 april 2022
9. Malt & Öl: Agronomen Lennart Karlsson som gav oss Balder.
38 min
6 april 2022
8. Mästerbagaren har talat!
64 min
23 mars 2022
7. Hjälp! Hur ska jag få barnen att äta lite bättre?
38 min
23 mars 2022
6. Vetesläktets olika ansikten kopplat till maghälsa.
36 min
23 mars 2022
5. Kallpressade flingor, kalljäsning och surdeg.
19 min
23 mars 2022
4. Fullkorn och Verkmästar´n i magen.
23 min
23 mars 2022
2. Vaddå kulturgrödor?
24 min
23 mars 2022
1. 20 år med nya smakupplevelser.
17 min