En podd om ursprungsgrödor och bröd med Maria Björklund och Thomas Björklund och gänget som vill få vitt, raffinerat mjöl att bli omodernt.
Topplistan just nu
Nr 87 i Kost och näring
Antal avsnitt
10
Senaste avsnittet
4 maj 2022
Genomsnittslängd
32 min
Utgivningstakt
Nytt avsnitt varje dag
Totalt antal minuter
322 min
Aktiva år
2022 - 2022
Lyssna på fler avsnitt från
Mjöl & Brödpodden - Matkärlek med ursprung
Visar 1–10 av 10 avsnitt
4 maj 2022
10. Kerstin Fredlund och Framtidens mat.
37 min
20 april 2022
9. Malt & Öl: Agronomen Lennart Karlsson som gav oss Balder.
38 min
6 april 2022
8. Mästerbagaren har talat!
64 min
23 mars 2022
7. Hjälp! Hur ska jag få barnen att äta lite bättre?
38 min
23 mars 2022
6. Vetesläktets olika ansikten kopplat till maghälsa.
36 min
23 mars 2022
5. Kallpressade flingor, kalljäsning och surdeg.
19 min
23 mars 2022
4. Fullkorn och Verkmästar´n i magen.
23 min
23 mars 2022
3. Valsmalet, stenmalet, eller virvelmalet?
26 min
23 mars 2022
2. Vaddå kulturgrödor?
24 min
23 mars 2022
1. 20 år med nya smakupplevelser.
17 min
